Resep Nasi Kebuli yang Lezat dengan Bumbu Nasi Kebuli dari Cairo Food

Maman Malmsteen 02.43.00 Add Comment


Nasi kebuli merupakan kuliner tradisional yang melegenda bagi masyarakat Betawi. Apa saja acaranya, entah pernikahan atapun perayaan keagamaan, nasi kebuli selalu menjadi menu wajib yang harus tersedia.

Nasi kebuli melahirkan cita rasa sensasional di lidah saat disajikan hangat. Gurih dan pedas berbaur tepat di lidah komplet dengan kenyalnya daging kambing sebagai taburan utamanya.

Dimasak dengan minyak samin, nasi kebuli hadir dengan aroma rempah yang mengagumkan harumnya. Maklum, kuliner ini ditanak dengan bumbu yang mengandung belasan rempah utama seperti bawang merah, bawang putih, santan, daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, bunga pekak, biji pala, biji cengkih, kayu manis dan tidak ketinggalan susu serta kaldu kambing.

Jadi tidak heran, dengan tekstur berminyak, nasi kebuli yang bercita rasa Timur Tengah ini amat disukai para penyuka kuliner khas Betawi. Berbagai kedai nasi kebuli pun menjamur di Jakarta dan kota besar lainnya.

Sekarang tidak perlu jauh-jauh untuk mencicipi nasi kebuli. Di rumah pun Anda dapat berkreasi membuat nasi kebuli yang lezat dengan bumbu nasi kebuli dari Cairo Food. Bumbu kebuli produksi Cairo Food telah digunakan dan diakui sebagai tolok ukur oleh para restoran, hotel dan catering di Indonesia.

Bumbu kebuli ini dapat Anda beli secara langsung di Lulu Hypermart atau marketplace seperti Tokopedia dan Shopee maupun di website resminya, yakni https://cairofood.id. Selain itu Anda pun dapat memperolehnya melalui WhatsApp di 081218222610. 

Ada beberapa hal yang membedakan bumbu buatan Cairo Food dengan produk lainnya di antaranya bumbu ini terbuat dari 100% rempah alami, bukan hasil rekayasa bahan kimia atau perisa, bebas MSG atau vetsin, tanpa pewarna, tanpa pengawet, dan anti kempal alami.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba memasak sendiri nasi kebuli di rumah, berikut ini ada resep nasi kebuli yang dapat Anda coba, seperti dikutip dari laman cairofood.id.

Resep Nasi Kebuli

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • Daging kambing dengan atau tanpa tulang 1 kg
  • Beras basmati atau beras pera IR 42 1 liter
  • Bawang bombay 250 gram dipotong dadu kecil
  • Bawang putih 6 siung dipotong kecil
  • Bumbu Nasi Kebuli Aromatic Cairo Food 4 sdm 
  • Minyak samin/mentega 3 sdm 
  • Air secukupnya
  • Garam sesuai selera

Cara Membuatnya:

  • Tumislah bawang bombay di dalam panci dengan minyak samin/mentega sampai layu, lantas masukkanlah bawang putih sampai seluruhnya berubah warna menjadi lebih cokelat.
  • Masukkanlah Bumbu Nasi Kebuli Aromatic Cairo Food kemudian tumislah sejenak sampai aromanya tercium kuat.
  • Masukkanlah air secukupnya kira-kira 1.2 liter, tergantung dari jenis beras yang anda gunakan. Bila Anda akan menggunakan beras pera IR 42, maka gunakanlah air sebanyak 1.2 Liter. Bila Anda menggunakan beras basmati, maka Anda dapat menggunakan 1.4 liter air. Semua bergantung pada selera Anda, tambahkanlah air bila ingin lebih basah.
  • Masukkanlah daging kambing kemudian rebuslah sampai empuk. Selalu jaga supaya volume air tak berubah sepanjang proses merebus daging. Daging kambing memerlukan waktu berkisar antara 45 menit sampai 2 jam, bergantung pada umur dan jenis kambingnya. Selalu periksa dan cobalah ditusuk dengan garpu untuk melihat apakah daging telah empuk ataukah belum.
  • Bila daging telah empuk, silakan cuci beras berkali-kali sampai bersih lantas dimasukkan ke dalam panci. Khusus untuk beras basmati, Anda mesti merendam beras terlebih dulu dalam air selama 5 hingga 10 menit, kemudian ditiriskan dan dimasukkan ke dalam panci. Anda dapat langsung memasukkannya ke dalam panci sesudah beras dicuci dan lalu ditiriskan bila Anda menggunakan beras pera IR 42.
  • Masaklah nasi kebuli sampai matang.
  • Hidangkan dengan bawang goreng, sambal, emping, dan acar.

Itulah nasi kebuli, kuliner lezat yang sarat sejarah untuk masyarakat Betawi. Anda tertarik untuk mencobanya?


6 Pertimbangan Saat Memilih untuk Sewa Gudang atau Warehouse

Maman Malmsteen 11.41.00 Add Comment


Pemilik bisnis yang sedang pesat-pesatnya mengalami kenaikan terhadap permintaan barang tentu akan memikirkan mengenai sewa gudang atau warehouse. Sejalan dengan banyaknya stok yang mesti disediakan untuk memenuhi pesanan, dibutuhkan ruang lebih untuk penyimpanan produk atau barang. Bila Anda belum memiliki budget yang cukup untuk membangun ruang penyimpanan, maka menyewa gudang akan merupakan solusi yang efektif. 

Bisnis atau usaha yang tengah naik daun pasti umumnya mempunyai alur arus kas yang tinggi. Untuk mendukung hal itu membutuhkan pertimbangan yang baik supaya tak salah pilih. Bertebarannya gudang yang dapat disewa di Indonesia mesti disesuaikan dengan usaha yang Anda kelola. Nah, agar tidak bingung, perhatikan alasan berikut ini mengapa harus sewa gudang atau warehouse Shipper.

Esensi menurut fungsi

Ini merupakan hal pertama yang mesti Anda pertimbangkan. Kebutuhan terhadap gudang disesuaikan dengan usaha yang Anda jalankan. Bisnis yang bergerak di ranah fashion seperti tas dan pakaian mesti diselaraskan tempatnya dengan pusat-pusat perbelanjaan. Bisnis berbasis bahan makanan tentunya mesti dekat dengan lokasi restoran atau rumah makan yang akan disuplai. Pikirkan kembali dua fungsi utama gudang yang akan Anda jadikan pilihan. Apakah sewa gudang tersebut akan berfungsi sebagai tempat penyimpanan barang ataukah tempat pendistribusian barang atau produk ke retail. 

Ukuran gudang yang dibutuhkan

Hal yang kedua adalah besarnya ukuran kapasitas gudang. Seberapa banyak barang atau produk yang akan disimpan di dalam gudang akan memengaruhi ukuran yang diperlukan. Alur keluar dan masuknya barang setiap harinya mesti bisa diperkirakan sehingga gudang menjadi tidak kosong dan efisien. Jenis dan ukuran barang pun memengaruhi ukuran gudang. Jadi perhitungkanlah dengan teliti ukuran yang Anda butuhkan supaya cukup menampung seluruh stok barang.

Aksesibilitas gudang

Sewa gudang pastinya ditentukan oleh aksesibilitasnya. Kendaraan yang dipakai untuk mengangkut barang membutuhkan ruang parkir dan jalan yang luas atau standar? Berapa lama waktu yang harus ditempuh hingga tiba ke tempat tujuan? Faktor inilah yang menyebabkan jalur menuju dan keluar gudang mesti selaras dengan keperluan. Ruang penyimpanan yang ada di kawasan padat tak akan dapat dicapai oleh truk yang memiliki ukuran besar.

Harga yang ditawarkan

Pembicaraan tentang harga menjadi hal yang amat penting. Apakah harga yang ditawarkannya sesuai dengan budget Anda? Atau harga yang ditawarkan itu sesuaikah dengan fasilitas yang diperoleh? Bagaimanakah teknis pembayarannya? Beberapa hal detail yang berhubungan dengan keuangan penting dibicarakan sejelas mungkin. Perlu untuk menghindari hal yang tidak diharapkan.

Fasilitas

Tersajinya fasilitas yang ada dalam ruang penyimpanan harus mendukung kebutuhan dasar usaha Anda. Bila gudang yang ingin disewa butuh ruangan kerja, periksa lagi fasilitasnya. Gudang yang baik mempunyai fasilitas seperti toilet, internet dan CCTV. Bila produk membutuhkan sirkulasi atau kelembapan tertentu seperti AC atau HVAC pun penting dipertimbangkan. Fasilitas yang tersedia menentukan keadaan barang atau produk yang tersimpan.

Lamanya waktu sewa

Pertimbangkan secara baik berapa lama waktu yang akan digunakan untuk menyewa gudang  tersebut. Di samping memperhatikan ketersediaan anggaran juga mencermati analisis prospek jangka panjang bisnis. Apakah cukup satu hingga dua tahun atau malahan hingga lima tahun? Anda mesti memperhitungkannya secara baik.

Memang cukup merepotkan proses mengurus penyewaan gudang ini. Untungnya sekarang ada Shipper yang hadir sebagai salah satu agregator logistik dan warehouse di Indonesia yang menyediakan jasa sewa gudang dan pengiriman barang terpercaya. 

Shipper sudah mengantongi pengalaman dalam memerikan layanan penyimpanan, pengemasan, dan pengiriman produk usaha. Warehouse Shipper menempati lokasi yang strategis dan ada di beberapa pusat kota yang gampang dicapai dari manapun. 

Dengan memanfaatkan jasa sewa warehouse Shipper Anda dapat menentukan sendiri paket layanan yang disesuaikan dengan keperluan usaha Anda. Anda juga tidak usah repot-repot keluar rumah untuk mengirimlan barang karena kurir Shipper siap menjemput paket Anda secara gratis tanpa minimum order.

Saat ini Shipper telah terpadu dengan jasa ekspedisi di dalam dan luar negeri sehingga Shipper mempunyai jangkauan pengiriman barang atau produk yang luas sampai ke mancanegara. Di samping itu, Shipper pun menyediakan beragam macam pilihan pengiriman yang lengkap seperti pengiriman reguler dan cashless dari marketplace. Ayo gunakan Shipper untuk perkembangan dan kemajuan bisnis Anda!