Sarapan Lezat dengan Kreasi Roti Tawar Gandum

Jendela Informasi - Menyantap roti gandum saat sarapan selain mengenyangkan juga bergizi tinggi. Menyantap roti gandum tak selalu dengan selei strawberry, cokelat, kacang, nanas hingga meises. Tetapi juga bisa dikreasikan menjadi menu sarapan yang menggugah selera, seperti Crown with Vla Peanut, Rollade Roti hingga Roti Panggang Mata Sapi sungguh lezat. Selamat mencoba!!

Crown With Vla Peanut

Bahan:

3 lembar roti gandum, potong pinggirnya

Vla:

150 ml susu cair 

50 gr gula pasir

1 sdm maizena

2 sdm selai kacang

Pelengkap:

Kacang tanah kupas, sangrai, cincang, secukupnya

Dark cokelat, lelehkan, secukupnya

Cara Membuat:

1. Vla: Campur semua bahan vla aduk hingga gula dan tepung larut. Rebus dengan api kecil hingga kental, angkat dan sisihkan.
2. Masukkan roti dalam loyang muffin dengan cara ditekan pada bagian bawah. Panggang roti dalam oven dengan suhu 150°C selama 20 menit. Angkat.
3. Masukkan via pada plastik segi tiga, lalu semprotkan pada bagian tengah roti hingga penuh. Kemudian hiasi dengan taburan kacang dan cokelat leleh di atasnya. 
4. Sajikan Crown With Vla Peanut dengan dihiasi potongan cerry dan daun mint.

Untuk 3 porsi

Roti Panggang Mata Sapi

Bahan:

4 lembar roti gandum 

2 btr telur

Paprika merah, cincang, secukupnya 

Paprika hijau, cincang, secukupnya 

Paprika kuning, cincang, secukupnya

Cara Membuat:

1. Ambil satu lembar roti, lalu cetak pada bagian tengah dengan menggunakan cetakan cutting berbentuk segi enam. Kemudian tumpuk dengan roti polos yang tidak dicetak.
2. Tuangkan satu butir telur pada bagian tengah roti, taburi dengan paprika merah, kuning dan hijau.
3. Panggang roti selama 25 menit dengan suhu 150°C hingga telur berubah warna dan matang, angkat.
4. Sajikan Roti Panggang Mata Sapi selagi hangat. 

Untuk 2 porsi

Rollade Roti

Bahan:

5 roti gandum

Isian:

200 gr daging ayam giling

7 buah buncis

2 buah wortel

3 buah cabai merah keriting, iris

2 siung bawang putih, cincang halus 

1 btr telur

Daun bawang, secukupnya 

Garam, secukupnya 

Gula pasir, secukupnya 

Lada bubuk, secukupnya

Pelengkap:

Keju parut, secukupnya 

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan isian aduk hingga tercampur rata, sisihkan. 
2. Giling roti dengan menggunakan rolling pin hingga tipis. Kemudian tambahkan bagian tengah dengan bahan isian, gulung hingga padat dan rapi. 
3. Bungkus kembali roti dengan aluminium foil, gulung lalu pelintir pada bagian ujung.
4. Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 180°C, angkat. Potong serong roti kemudian taburi dengan keju parut di atasnya. 
5. Sajikan Rollade Roti selagi hangat.

Untuk 15 pieces

[Sumber: IK Edisi 02/Th. X/2015]

Maman Malmsteen Aktif menulis sejak tahun 1986 di media massa. Menjadi announcer di Radio Fantasy 93,1 FM sejak tahun 1999. Menjadi Blogger sejak tahun 2010. Sekarang aktif sebagai Content Writer untuk beberapa Blog/Website.

Berbagi :