Menelusuri Tempat Makan Legendaris di Makassar: Surganya Masakan Makassar

Makassar, kota terbesar di Sulawesi Selatan, terkenal tidak hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga karena masakan Makassar yang kaya dan beragam. Setiap sudut kota ini menyimpan warisan kuliner yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat dengan sejarah dan budaya. Dari warung kaki lima hingga restoran legendaris, Makassar menawarkan berbagai makanan dari Makassar yang wajib dicicipi. Berikut adalah beberapa tempat makan legendaris di Makassar yang telah menjadi bagian dari identitas kuliner kota ini.

1. Coto Makassar 99

Coto Makassar 99 adalah salah satu tempat makan legendaris di Makassar yang sudah berdiri sejak tahun 1950-an. Restoran ini terkenal dengan coto sapi-nya yang lezat, dengan kuah kental yang kaya rempah. Daging sapi yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna membuat setiap sendoknya penuh dengan cita rasa yang menggugah selera. Selain coto, mereka juga menyajikan ketupat, burasa, dan nasi putih yang nikmat sebagai pelengkap. Tempat ini selalu ramai pengunjung, terutama saat jam makan siang.

2. Sop Konro Karebosi

Sop Konro Karebosi adalah destinasi wajib bagi pecinta sop konro. Terletak di area Karebosi, restoran ini telah beroperasi sejak lama dan dikenal dengan sop iga sapinya yang lezat. Kuah sop konro yang kaya akan rempah-rempah dan daging iga yang empuk membuat sop konro di sini menjadi salah satu masakan Makassar paling terkenal. Selain sop konro, mereka juga menyajikan menu lain seperti konro bakar dan konro goreng yang tak kalah lezat.

3. Pallubasa Serigala

Jika Anda mencari makanan dari Makassar yang memiliki cita rasa kuat, Pallubasa Serigala adalah tempat yang harus Anda kunjungi. Restoran ini terkenal dengan pallubasanya yang kaya rempah. Daging sapi yang empuk dimasak dengan bumbu khas, menghasilkan kuah yang kental dan gurih. Pallubasa Serigala telah berdiri sejak tahun 1970-an dan tetap mempertahankan resep asli yang membuatnya tetap disukai oleh banyak orang hingga sekarang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi yang membuat rasanya semakin nikmat.

4. Es Pisang Ijo Rujak Cingur

Es Pisang Ijo Rujak Cingur tidak hanya terkenal dengan es pisang ijonya yang segar dan manis, tetapi juga dengan rujak cingurnya yang khas. Es pisang ijo di sini disajikan dengan pisang yang dibalut adonan tepung berwarna hijau, disiram dengan sirup merah, dan disajikan dengan santan kental serta es serut. Sementara itu, rujak cingur yang menjadi pelengkapnya juga tak kalah istimewa. Rujak cingur di sini menggunakan campuran sayuran segar, cingur sapi, dan bumbu kacang yang khas. Tempat ini selalu ramai dikunjungi, terutama saat siang hari.

5. Warung Makan Nenek

Warung Makan Nenek adalah salah satu tempat makan legendaris yang menyajikan berbagai macam masakan Makassar. Tempat ini terkenal dengan menu-menu sederhana namun sangat lezat, seperti ayam rica-rica, nasi goreng daging sapi, dan ikan bakar. Keunikan Warung Makan Nenek adalah suasananya yang homy dan harga yang sangat terjangkau. Tempat ini menjadi favorit warga lokal dan wisatawan yang ingin merasakan keaslian masakan Makassar tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.

6. Coto Nusantara

Coto Nusantara adalah tempat makan yang menyajikan coto Makassar dengan cita rasa yang autentik. Didirikan pada tahun 1985, restoran ini telah menjadi ikon kuliner Makassar. Coto yang disajikan di sini terkenal dengan kuahnya yang gurih dan daging sapi yang empuk. Selain coto, mereka juga menyajikan berbagai hidangan lain seperti sop konro dan pallubasa. Lokasinya yang strategis di pusat kota membuat Coto Nusantara selalu ramai pengunjung, baik itu dari warga lokal maupun wisatawan.

7. Timbel Makassar

Timbel Makassar adalah tempat makan yang menawarkan pengalaman kuliner tradisional Makassar dengan nuansa modern. Menu andalan di sini adalah berbagai olahan seafood segar yang dimasak dengan bumbu khas Makassar. Ikan bakar, cumi-cumi, dan udang goreng tepung menjadi favorit di sini. Suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah membuat Timbel Makassar menjadi tempat yang ideal untuk menikmati makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

8. Sate Kambing Bakar Baruga

Bagi penggemar sate, Sate Kambing Bakar Baruga adalah tempat yang tidak boleh dilewatkan. Sate di sini terkenal dengan daging kambingnya yang empuk dan bumbu kacang yang gurih. Setiap tusuk sate dibakar dengan arang, menghasilkan cita rasa smoky yang khas. Selain sate, mereka juga menyajikan gulai kambing yang lezat. Tempat ini selalu ramai, terutama pada malam hari, dan menjadi pilihan favorit bagi banyak orang yang ingin menikmati hidangan sate kambing yang lezat.

Menelusuri Lebih Dalam tentang Pariwisata dan Budaya Indonesia

Makassar dengan segala masakan Makassar yang lezat, memang menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dari warung-warung sederhana hingga restoran legendaris, setiap tempat makan di Makassar memiliki keunikan dan keistimewaan tersendiri. Setiap hidangan tidak hanya menggugah selera, tetapi juga membawa cerita dan sejarah yang mendalam.

Ayo, jelajahi lebih dalam tentang pariwisata, budaya, dan kuliner Indonesia! Kunjungi indonesia.travel untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai destinasi, budaya, dan kuliner di seluruh Indonesia. Temukan keindahan alam, keragaman budaya, dan cita rasa kuliner Indonesia yang luar biasa. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati setiap keunikan Indonesia! Ayo, jelajahi Indonesia dan rasakan setiap keindahannya!

Maman Malmsteen Aktif menulis sejak tahun 1986 di media massa. Menjadi announcer di Radio Fantasy 93,1 FM sejak tahun 1999. Menjadi Blogger sejak tahun 2010. Sekarang aktif sebagai Content Writer untuk beberapa Blog/Website.

Berbagi :